Κάθε σπίτι μοσχομυρίζει όταν οι κουζίνες «ανάβουν» ψήνοντας τραγανά, μυρωδάτα μελομακάρονα. Τότε νιώθουμε ότι πλησιάζουν τα Χριστούγεννα! Ακολουθεί η παραδοσιακή οικογενειακή μας συνταγή δύο γενεών για μελομακάρονα της Βασιλικής και Μαριάννας Τσεμπερλίδου. Υλικά Για τα μελομακάρονα: 2 κιλά αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 1 κιλό ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασιού αλισίβα (σταχτόνερο) 1 ποτήρι νερού χυμός από φρέσκο…

Αυτή είναι η συνταγή της οικογένειάς μας, της οικογένειας Τσεμπερλίδη για μαγειρίτσα. Μέσα στις προετοιμασίες για το Πάσχα, ξεχωριστή θέση έχει κάθε χρόνο η παρασκευή της παραδοσιακής μαγειρίτσας για το βράδυ της Ανάστασης. Για να ετοιμαστείτε έγκαιρα, σας δίνουμε τη συνταγή από τώρα. Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια (περίπου 1 κιλό) Αντεράκια (προαιρετικά) καλά…

Αυτή είναι η συνταγή της οικογένειάς μας, της οικογένειας Τσεμπερλίδη για μαγειρίτσα. Μέσα στις προετοιμασίες για το Πάσχα, ξεχωριστή θέση έχει κάθε χρόνο η παρασκευή της παραδοσιακής μαγειρίτσας για το βράδυ της Ανάστασης. Για να ετοιμαστείτε έγκαιρα, σας δίνουμε τη συνταγή από τώρα. Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια (περίπου 1 κιλό) Αντεράκια (προαιρετικά) καλά πλυμένα,…

Αυτή είναι η οικογενειακή μας συνταγή για μαγειρίτσα. Μέσα στις προετοιμασίες για το Πάσχα, ξεχωριστή θέση έχει κάθε χρόνο η παρασκευή της παραδοσιακής μαγειρίτσας για το βράδυ της Ανάστασης. Για να ετοιμαστείτε έγκαιρα, σας δίνουμε τη συνταγή από τώρα. ΥΛΙΚΑ 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια (περίπου 1 κιλό) Αντεράκια (προαιρετικά) καλά πλυμένα ½ κιλό κρεμμύδια…

Η οικογενειακή μας συνταγή για μαγειρίτσα. Μέσα στις προετοιμασίες για το Πάσχα, ξεχωριστή θέση έχει κάθε χρόνο η παρασκευή της παραδοσιακής μαγειρίτσας για το βράδυ της Ανάστασης. Για να ετοιμαστείτε έγκαιρα, σας δίνουμε τη συνταγή από τώρα. ΥΛΙΚΑ 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια (περίπου 1 κιλό) Αντεράκια (προαιρετικά) καλά πλυμένα 1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά …