Το μυαλό δεν σταματά να ταξιδεύει αναζητώντας το επόμενο ταξίδι και μας οδηγεί σε τρεις εναλλακτικούς προορισμούς που τους ταιριάζουν τα πρωτοβρόχια.
View this post on Instagram
Βεριγράδι: Το Βερολίνο των Βαλκανίων.
Μπορεί να έχει σκοτεινό παρελθόν λόγω της πρόσφατης ιστορίας, αλλά η σερβική πρωτεύουσα είναι μια από τις πιο ανερχόμενες πόλεις της Γηραιάς Ηπείρου. Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερο ανακαλύπτουν τους πεζόδρομους γύρω από τις όχθες του Δούναβη και του Σάββα. Ενώ, όλο και περισσότεροι καλλιτέχνες νιώθουν πιο ελεύθεροι να δημιουργήσουν. Οι νέοι της γίνονται όλο και πιο εξωστρεφείς, μένουν στο δρόμο μέχρι αργά το βράδυ σε μπαρ και εναλλακτικά στέκια. Δεν είναι τυχαίο πως πολλοί πως εξελίσσεται στο Βερολίνο των Βαλκανίων. Ανακαλύψτε το τώρα λοιπόν πριν το ανακαλύψουν οι πολλοί.
Τι να κάνετε:
Περίπατο στο πεζόδρομο Skadarlija, την “Μονμάρτη” του Βελιγραδίου, ιδανικά την ώρα του ηλιοβασιλέματος. Soundtrack θα έχετε τις μπάντες ντόπιων μουσικών που μπλέκουν την jazz με την βαλκανική παράδοση. Εδώ, ανοίγουν το ένα μετά το άλλο πολλά μπαράκια, εστιατόρια, café που σε λίγα χρόνια σίγουρα θα φιγουράρουν στους hip τουριστικούς οδηγούς της πόλης.
Κλείστε ραντεβού στην Πλατεία της Δημοκρατίας (TRG Republike) που είναι για αυτούς ότι για εμάς η πλατεία Συντάγματος. Εδώ, την προσοχή θα σας κλέψει το άγαλμα του Πρίγκηπα Μιχαήλ. Σε αυτή την πλατεία βρίσκονται επίσης το Εθνικό Μουσείο, το θρυλικό Hotel Moskva.
Μη φύγετε αν δεν δοκιμάσετε πλιασκέβιτσα, το δικό τους σουβλάκι ή πιο σωστά το δικό τους burger με τις πολύ καυτερές σάλτσες. Και μην αφήσετε να περάσει ούτε μια ημέρα χωρίς να πιείτε τουλάχιστον ένα ποτηράκι ράκια (σερβικό μπάρντι σε πολλές διαφορετικές γεύσεις. Δοκιμάστε αυτή με το μέλι και το δαμάσκηνο). Προτείνουμε το bar Destilerija (Nebojsina 41; 00381 1124 36098) για να το συνοδέψετε με μια ποικιλία από τυράκια. Αγοράστε ένα δυο μπουκαλάκια και για το σπίτι.
Όταν θα αρχίσει να νυχτώνει κατευθυνθείτε προς το Kalemegdan, ένα οχυρό που στέκεται στην κορυφή του λόφου Šumadija, σε ύψος 125.5 μέτρων εκεί που συναντιόνται οι ποταμοί Δούναβης και Σάββας. Περπατήστε το ιστορικό, ατμοσφαιρικό κάστρο και αφήστε το να σας διηγηθεί με τον τρόπο του, την βαριά ιστορία της πόλης που απλώνεται μπροστά του.
Να επισκεφτείτε το τεχνητό νησάκι Ada, το οποίο οι ντόπιοι αποκαλούν τη «Χαβάη του Βελιγραδίου».
Να γνωρίσετε τη νύχτα της πόλης που εξελίσσεται σε μια από τις πιο ενδιαφέρουσες της Ευρώπης. Θα το καταλάβετε αν περάσετε τις πόρτες του Cantina de Frida (Karadordeva 2-4; 00381 1121 81107; cantinadefrida.com) όπου θα πιείτε τα καλύτερα κοκτέιλ της πόλης ακούγοντας από Κουβανέζικη χορευτική μουσική μέχρι βαλκανική φολκ.
Νιώστε δέος μπροστά στην αγριότητα του πολέμου κάνοντας μια βόλτα από δρόμο Κneza Milosa, όπου τα κτίρια που έχουν καταστραφεί από τους βομβαρδισμούς του ΝΑΤΟ, παραμένουν εκεί μισογκρεμισμένα να υπενθυμίζουν την ιστορία και να δίνουν ώθηση για το αύριο.
Για τους νοσταλγούς του σοσιαλισμού περάστε κάποιες ώρες στο Μαυσωλείο του Τίτο (Boticeva 6, mij.rs). Εδώ φυλάσσονται αντικείμενα που δώριζαν στο κομμουνιστή ηγέτη από όλα τα σημεία του πλανήτη. Πολλοί από όσους εργάζονται στον συγκεκριμένο χώρο μιλούν λίγα ελληνικά, οπότε θα χαρούν πολύ να σας δώσουν περισσότερες πληροφορίες. Με άλλα λόγια θα μάθετε την σύγχρονη ιστορία της Γιουγκοσλαβίας και μετέπειτα της Σερβίας από το 1945 έως σήμερα.
Να επισκεφτείτε το πιο εντυπωσιακό café της πόλης. Το Lorenzo & Kakalamba (Cvijićeva 110, τηλ.: 00381 11 32 95 351, www.lk.rs) έχει ασυνήθιστες καρέκλες, εντυπωσιακά φωτιστικά, πίνακες ζωγραφικής, απίθανα αντικείμενα και επιρροές από τη Φλωρεντία, την οποία αγαπά πολύ το ζευγάρι των ιδιοκτητών. Στο μενού παραδοσιακά σέρβικα και τοσκάνικα πιάτα, όπως το Peposo, το μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο με κρασί μέσα σε πήλινο που συνοδεύεται από σπιτικά νιόκι.
View this post on Instagram
Βρότσλαβ: Κοπεγχάγη Τσέπης.
Δε θα την έχετε ακούσει. Αλλά αν δείτε φωτογραφίες της, είτε θα πιστέψετε πως πρόκειται για την Κοπεγχάγη, είτε θα νιώσετε κάπως εκνευρισμένοι που αγνοούσατε την ύπαρξη της. Το Βρότσλαβ είναι η τέταρτη μεγαλύτερη πόλη της Πολωνίας με τις Βαρσοβία και την Κρακοβία να μονοπωλούν το ενδιαφέρον των ταξιδιωτών. Το Βρότσαλβ είναι όμως μια εξίσου πολύχρωμη πανέμορφη πόλη με την χαρακτηριστική αρχιτεκτονική, η οποία έχει επιρροές από τη Βοημία, την Αυστρία και την Πρωσία. Είναι χτισμένη στις όχθες του ποταμού Όντερ στο νοτιοδυτικό τμήμα της χώρας σε απόσταση 60 χλμ από τα σύνορα της Τσεχίας και 130 χλμ από αυτά της Γερμανίας. Διαθέτει υπέροχες πλακόστρωτες άδειες από τους ενοχλητικούς τουρίστες πλατείες, μια καλοδιατηρημένη γοτθική συνοικία, 130 γέφυρες, 12 καταπράσινα νησάκια, πάρκα δίπλα στο ποτάμι και μια νεανική κοινότητα που βρίσκεται σε αναβρασμό.
Τι να κάνετε
Περάστε ένα πρωί περπατώντας σε όλη την πόλη δίχως χάρτη, δίχως συμβουλές. Απλώς περπατήστε. Όπως και σε όλες τις πόλεις της Πολωνίας, και η Βρότσλαβ άλλαξε χέρια πολλές φορές, και αυτό είναι εμφανές στην αρχιτεκτονική της. Επίσης μεγάλο μέρος της καταστράφηκε κατά το τέλος του Β ‘Παγκοσμίου Πολέμου. Αλλά, η αποκατάσταση των κτιρίων έγινε πολύ προσεκτικά και έτσι μονάχα ένα πολύ εκπαιδευμένο μάτι μπορεί πλέον να εντοπίσει τα σημεία της μεταπολεμικής ανοικοδόμησης. Από τον περίπατό σας δεν μπορεί να μείνουν απ’ έξω η Πλατεία Old Town Market που έχει κτίρια ακόμα και από τον 12ο αιώνα. Αλλά και στην πολύχρωμα πλατεία Solny.
Να περάσετε όσες περισσότερες φορές μπορείτε από το θρυλικό Art Café Kalambur (Kuźnicza 29A, τηλ.: 0048 71 343 92 68). Κατά την διάρκεια της ημέρας είναι άριστο δείγμα Art Nouveau στο οποίο μπορείτε να απολαύσετε ντόπια κουζίνα-τα χειροποίητα ζυμαρικά του είναι φοβερά. Τα βράδια μεταμορφώνεται σε ένα art club με θεατρικές σκηνές, χορευτικά δρώμενα, αλλά και μεγάλα πάρτι με διάσημους dj.
Να αφουγκραστείτε τον παλμό της πόλης παρέα με τους πιο ψαγμένους νέους της πόλης στο Kontynuacja (Ofiar Oświęcimskich 17, τηλ.: 0048 792 400 084) οι θαμώνες του οποίου το επιλέγουν για την ποικιλία στις μπύρες του.
Προσπαθήστε να παρακολουθήσετε ή και απλώς να περάσετε τις πόρτες του National Forum of Music (plac Wolności 1, τηλ.: 0048 71 342 20 01, www.nfm.wroclaw.pl) που άνοιξε τις πύλες το φθινόπωρο του 2015. Η αρχιτεκτονική του, η οποία έχει επηρεαστεί από το μηχανισμό του βιολιού είναι ένα εξαιρετικό δείγμα σύγχρονης αρχιτεκτονικής.
Μην παραλείψετε να επισκεφτείτε το Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης (00 48 784 973 213; muzeumwspolczesne.pl), το οποίο δεν έχει να ζηλέψει απολύτως τίποτα από τα αντίστοιχα μουσεία μεγάλων ευρωπαϊκών πόλεων.
Να δειπνήσετε με τους ντόπιους στο εστιατόριο jaDka (Rzeznicza 24, τηλ.: 00 48 71 343 64 61, jadka.pl). Ξεχάστε ότι ήταν ένα πρώην σφαγείο. Δοκιμάστε αγριογούρουνο φιλέτο με cranberry, ζυμαρικά και λάχανο ή χοιρινό ψητό με μέλι, μπύρα και τηγανίτες πατάτες. Αφήστε χώρο για πίτα φραγκοστάφυλο.
Να περάσετε από την πιο ανερχόμενη γειτονιά, τη Nadodrze, όπου συχνάζουν οι πιο πετυχημένοι bloggers και instagramers. Απόδειξη, το Instagram αισθητικής Znasz Ich Cafe Bistro. Πολύ καλές ποικιλίες café και εξαιρετική γλυκιά κερασόπιτα την άνοιξη, και η πίτα με τα σύκα το φθινόπωρο είναι φοβερές.
Εντυπωσιακό δείπνο στο Konspira (plac Solny 11,τηλ.: 0048 796 326 600). Όλοι έρχονται για τα πιροσκί και τη ξινούλα σούπα zurek που φτιάχνεται από σίκαλη και σερβίρεται σε ένα κούφιο καρβέλι ψωμί. Σε μας, άρεσε και τα πολιτικά κόμικ στους τοίχους με ένα σωρό αναφορές στο ταραγμένο παρελθόν της πόλης, αλλά και όλης της χώρας.
View this post on Instagram
Μπολόνια: Μια κρυφή Βενετία.
Για όποιον αγαπά το καλό φαγητό, η Ιταλία είναι παράδεισος. Πρωτεύουσα αυτού του παραδείσου είναι η Μπολόνια. Ανάμεσα στη Φλωρεντία και τη Βενετία, η Μπολόνια περιμένει ακόμη ν’ ανακαλυφθεί, προσφέροντας στους λιγοστούς επισκέπτες της προχωρημένη μόδα, αναγεννησιακά palazzi, νυχτερινή ζωή, πλούσιες μακαρονάδες και θεϊκά γλυκίσματα. Οι Ιταλοί την αποκαλούν La Grassa, “η χοντρή”, όχι μόνο γιατί οι μακαρονάδες της είναι άκρως παχυντικές, αλλά και γιατί είναι η “μητέρα” κάμποσων καπνιστών αλλαντικών, της σάλτσας μπολονέζ -την οποία εδώ αποκαλούν απλά ragù- και, φυσικά, των τορτελίνι, που είναι για την πόλη κάτι σαν εθνικό σύμβολο. Σαν να μην έφταναν αυτά, η Μπολόνια έχει και εξαιρετικό gelato: στο Gelatauro, στη via San Vitale δοκιμάσαμε βιολογικό παγωτό πορτοκάλι, φτιαγμένο με πορτοκάλια από το κτήμα των ιδιοκτητών στην Καλαβρία και αρωματισμένο με γιασεμί και περγαμόντο. Ακόμη κι ο Ουμπέρτο Έκο στήθηκε, λένε, στην ουρά για ένα κύπελλο παγωτό πορτοκάλι απ’ το Gelatauro. Τα καλοκαιρινά βράδια σε τούτη την πόλη μοσχοβολούν προσούτο και μορταδέλα, γλυκαίνονται με σοκολατάκια παραγεμισμένα με εκλεκτό κονιάκ και δροσίζονται με περιποιημένα spritz.
Τι να κάνετε:
Να περπατήσετε τους δρόμους γύρω από την Piazza Maggiore. Από εκεί ξεκινά και η κομψή στοά Portico del Pavaglione, ένα από τα μέρη που οι κάτοικοι της πόλης προτιμούν για τις βόλτες τους. Αξίζει μια επίσκεψη στην Biblioteca communale dell’Archiginnasio, όπου βρίσκεται το Teatro Anatomico του 17ου αιώνα, το οποίο φιλοξενούσε τα μαθήματα ανατομίας του Πανεπιστημίου της Μπολόνια. Την προσοχή σας θα τραβήξουν τα δύο αγάλματα των «γδαρμένων» που βρίσκονται στις δύο πλευρές της διδασκαλικής έδρας (Piazza Galvani 1, www.archiginnasio.it. Ανοιχτό καθημερινά 09:00-18:45 εκτός Κυριακής, είσοδος ελεύθερη).
Να ανεβείτε στους ένα από τους δυο πύργους της, τον Asinelli. Τον 12ο αιώνα, ο ουρανός της Μπολόνια ήταν γεμάτος από πύργους που έχτιζαν οι ευγενείς της για λόγους οικογενειακής υπερηφάνειας (και έπαρσης). Οι πιο διάσημοι από όσους σώζονται σήμερα είναι ο Torre degli Asinelli και ο Torre Garisenda. Έχουν χτιστεί κάπου μεταξύ 1109 και 1119. Μόνο ο Asinelli είναι ανοιχτός για το κοινό (καθημερινά 09:00-18:00, είσοδος €3). Τα 498 σκαλοπάτια θα σας κουράσουν, αλλά η θέα από την κορυφή- που με καλό καιρό φτάνει μέχρι και την Αδριατική- θα σας δικαιώσει.
Να δοκιμάσετε το φίνο ragu στην μεγάλη, ψηλοτάβανη σάλα της Osteria dell’ Orsa, στην περιοχή του Πανεπιστημίου της Μπολόνια. Ωραίες και οι μοσχαρίσιες κοτολέτες με σάλτσα μανιταριών (Via Mentana 1/F, τηλ.: 0039 051 231576, www.osteriadellorsa.com, από €13 το άτομο).
Πιάστε θέση στην ουρά για να απολαύσετε ένα από τα καλύτερα παγωτά όλης της Ιταλίας. Στο La Sorbetteria Castiglione θα βρείτε πολλές παράξενες γεύσεις όπως dolce contagio με κουκουνάρια και καραμελωμένα καρύδια (via Castiglione 44, www.lasorbetteria.it).
Ανακαλύψτε τα κανάλια της πόλης. Ελάχιστοι γνωρίζουν ότι κάτω από τα καλντερίμια της πόλης κρύβεται δίκτυο μεσαιωνικών καναλιών, το οποίο έκανε κάποτε την Μπολόνια να μοιάζει με μικρή Βενετία. Με το πέρασμα του χρόνου, όλα τα κανάλια σκεπάστηκαν, το νερό ωστόσο συνεχίζει να κυλά υπογείως. Από το γνωστό γραφικό παραθυράκι Finestrella de via Piella (via Piella 16 & 18) θα δείτε μια γωνιά του καναλιού delle Moline, που ρέει ανάμεσα στα σπίτια.
Αν ψάχνετε για cafe, τότε στο Naama (Via Guglielmo Oberdan, 31/b) θα συνδυάσετε τον καπουτσίνο με μαστιχωτά τρουφάκια. Ψάχνετε τιραμισού; Το καλύτερο της πόλης βγαίνει από το εργαστήριο του Impero Caprarie (Via Caprarie, 4). Μη φύγετε όμως χωρίς να δοκιμάσετε τα εκλέρ του. Ενώ, επιστρέψετε την επόμενη για τα σάντουιτς.
Ανακαλύψτε την ζωηρή νυχτερινή ζωή της Μπολόνια. Ένα από τα ωραιότερα μπαρ της πόλης είναι το Le Stanze. Πρόκειται για μια εκκλησία του 1500, που μεταμορφώθηκε σε cocktail bar, κρατώντας στοιχεία όπως οι τοιχογραφίες. Ζητήστε το κοκτέιλ-σπεσιαλιτέ του μπάρμαν, Vanilkai, δηλαδή καϊπιρόσκα με βανίλια (via Borgo di San Pietro 1, τηλ.: 0039 051 22 87 67).
Πηγή: arttravel.gr
