Χούμους κάρυ! Απαλό, κρεμώδες και ιδανικό για ένα υγιεινό σνακ, συνοδευόμενο από καρότα, αγγουράκια κλπ., ή σε wrap για ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα. Χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά. Με 1-2 βήματα είναι πανέτοιμο να το απολαύσετε όπως εσείς θέλετε

Υλικά:

• 800 γραμμάρια ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα
• ½ φλιτζάνι γάλα καρύδας (περισσότερο αν χρειαστεί)
• ½ κ κουταλιά της σούπας σως κάρυ
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κάρυ
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε, ή καλύτερα, χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
2. Προσθέτουμε λάδι καρύδας, ελαιόλαδο ή νερό για να αραιώσει όσο χρειάζεται, ανάλογα με το πόσο πηχτό το θέλουμε. Έτοιμο!

Πηγή: arttable.gr