Ούτε που φαντάζεσαι τι μπορείς να κάνεις με το μπλέντερ που έχεις στην κουζίνα σου. Δεν λέω, καλοί οι χυμοί και τα smoothies, αλλά με λίγη φαντασία μπορείς να ετοιμάσεις εύκολα και γρήγορα λαχταριστά φαγητά.

Βελουτέ σούπες

Για τους γκουρμέ τύπους, το μπλέντερ είναι η συσκευή που θα απογειώσει τις σούπες τους. Η σούπα είναι το απόλυτο comfortfood μετά από μία σκληρή μέρα και ένας καλός τρόπος για να συμπεριλάβεις στη διατροφή σου όλα τα θρεπτικά λαχανικά.

Χούμους

Θρεπτικό και νόστιμο, το χούμους είναι το ιδανικό συνοδευτικό για τα λαχανικά και την αραβική σου πίτα. Πιάσε το μπλέντερ και ρίξε ρεβίθια, ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και λίγο ταχίνι. Θα έχεις ένα νόστιμο, σπιτικό χούμους στο άψε σβήσε!

Dressing για τη σαλάτα

Αντί να αγοράζεις έτοιμα dressing για τη σαλάτα σου, χρησιμοποίησε το μπλέντερ για να κάνεις οικονομία στην τσέπη σου αλλά και να έχεις γνώση των συστατικών που χρησιμοποιείς.

Σάλτσες και σος

Όπως ακριβώς και με τα dressing, έτσι και οι σάλτες γίνονται εύκολα και γρήγορα χάρη στο μπλέντερ σου. Διάλεξε αγνά υλικά, αναζήτησε εύκολες συνταγές, όπως η πέστο, και βάλε τη φαντασία σου να δουλέψει. Θα έχεις σάλτσες χωρίς συντηρητικά κάθε φορά που τις χρειάζεσαι.

Σάλτσα ντομάτας

Οι συσκευασμένες σάλτες ντομάτας που κυκλοφορούν στο εμπόριο περιέχουν ζάχαρη και ραφιναρισμένα έλαια. Απόφυγε, λοιπόν, την κατανάλωση έτοιμων προϊόντων και ετοίμασε τις δικές σου νόστιμες σάλτσες που θα συνοδέψουν τις μακαρονάδες και θα προσθέσουν επιπλέον γεύση στα φαγητά σου. Ανακάτεψε φρέσκια ντομάτα, βασιλικό και σκόρδο για μία απλή αλλά νόστιμη σάλτσα.

Παγωτό για vegan

Δεν χρειάζεται να είσαι vegan ή να αποφεύγεις τα γαλακτοκομικά για να δοκιμάσεις αυτό το τέλειο και γρήγορο παγωτό. Απλά βάλε στο μπλέντερ μερικές μπανάνες που είχες παγώσει στην κατάψυξη και χτύπησέ τες για να γίνουν ένα κρεμώδες μείγμα. Μπορείς να προσθέσεις ξηρούς καρπούς ή κομματάκια μαύρης σοκολάτας.

Βούτυρο καρύδας ή ξηρών καρπών

Αν σου αρέσουν τα spread ξηρών καρπών, όπως το βούτυρο αμυγδάλου, δεν έχεις παρά να φτιάξεις το δικό σου βούτυρο από ξηρούς καρπούς ή καρύδα. Το δεύτερο μπορεί να χρειαστεί λίγο χρόνο παραπάνω, αλλά το αποτέλεσμα θα σε δικαιώσει.

Φωτό από: Sarah_Ackerman