Το αγαπημένο μας μέρος στην Ερμιόνη χειμώνα καλοκαίρι, από το πρωί για καφέ, το μεσημέρι για φαγητό και το βράδυ για δείπνο.

Το μαγαζί στέκει εκεί στο λιμάνι της Ερμιόνης εδώ και 43 χρόνια από την εποχή που ο Γιώργος Σταϊκος ξεκίνησε το παραδοσιακό καφενείο με τον πιο πλούσιο και ποιοτικό μεζέ για ούζο…

Τα τελευταία χρόνια έχει έρθει στην κόρη του Μαρία που με την βοήθεια της ακούραστης μαμάς Βιβής και της αδελφής της Αντωνίας (νέας φερέλπιδος chef) παντρεύουν την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με τις νέες τάσεις στις γεύσεις.

Τι να πρωτοδιαλέξει κανείς, τις απίθανες πίτες της κυρίας Βιβής με το χειροποίητο φύλλο, το κοκκινιστό με τις φρέσκες τηγανιτές πατάτες, το χοιρινό στον φούρνο με μουστάρδα και δεντρολίβανο με τις λουκουμάτες… πατάτες, τον μουσακά, το παστίτσιο, τα φρέσκα ψάρια που ο βαρκάρης τα βγάζει και τα διαλέγεις μπροστά στα μάτια σου, σουπιές με ρύζι ….και ό,τι άλλο βάλει ο νους σου.

Μετά το ονομαστό ρυζόγαλο, ο μπακλαβάς, το γαλακτομπούρεκο και τ’ απίθανα γλυκά του κουταλιού (προχθές έφαγα απίθανο περγαμόντο).

Ευχαριστώ, για την φροντίδα σας κυρίες μου και να είστε πάντα καλά.

Υ.Γ κυρία Βιβή περιμένω την κρεατόπιτα

Καφενείο Ακταίον Μαρία Σταϊκου, Λιμάνι Ερμιόνης, Τηλέφωνο: 27540 31029