Το χριστουγεννιάτικο punch (παντς) είναι ένα γιορτινό κοκτέιλ που σερβίρεται συνήθως σε μεγάλες συγκεντρώσεις κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων. Είναι ένα μείγμα από διάφορα συστατικά όπως χυμούς φρούτων, αλκοόλ όπως ρούμι, βότκα ή σαμπάνια, μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρύφαλλο και φρέσκα φρούτα.
Το punch είναι δροσερό ή ζεστό, ανάλογα με τη συνταγή και τις προτιμήσεις. Ενσωματώνει γεύσεις που φέρνουν την αίσθηση των γιορτών, ενώ συχνά προστίθεται και αφρώδης οίνος ή σόδα για φρεσκάδα. Είναι ιδανικό για να μοιραστείς με φίλους και οικογένεια σε γιορτινές συγκεντρώσεις.
1. Punch με Κρασί και Cranberry.
Υλικά: 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί, 2 φλιτζάνια χυμό cranberry, 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/4 φλιτζάνι λικέρ πορτοκαλιού, κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο και φέτες πορτοκαλιού.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ζέστανέ τα σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να τα βράσεις. Σέρβιρέ το ζεστό με φέτες πορτοκαλιού και κανέλα.
2. Punch με Σαμπάνια και Ρόδι.
Υλικά: 1 μπουκάλι σαμπάνια, 2 φλιτζάνια χυμό ροδιού, 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, φέτες πορτοκαλιού, σπόροι ροδιού.
Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κανάτα, ανάμειξε τους χυμούς και πρόσθεσε τη σαμπάνια λίγο πριν το σερβίρισμα. Γαρνίρισε με φέτες πορτοκαλιού και σπόρους ροδιού.
3. Punch με Μηλίτη και Μπαχαρικά.
Υλικά: 4 φλιτζάνια μηλίτη, 2 φλιτζάνια χυμό μήλου, 1/2 φλιτζάνι μέλι, 3 ξυλάκια κανέλας, 5-6 γαρύφαλλα, 1 αστεροειδή γλυκάνισο, φέτες πορτοκαλιού.
Εκτέλεση: Ζέστανε όλα τα υλικά μαζί σε κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά για 20-30 λεπτά. Σέρβιρε ζεστό με φέτες πορτοκαλιού και κανέλα.
4. Punch με Τζιν και Ρόδι.
Υλικά: 1 φλιτζάνι τζιν, 2 φλιτζάνια χυμό ροδιού, 1/2 φλιτζάνι λικέρ πορτοκαλιού, 1 φλιτζάνι σόδα, σπόροι ροδιού, φύλλα μέντας.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υγρά υλικά σε μια μεγάλη κανάτα και πρόσθεσε σπόρους ροδιού και φύλλα μέντας για γαρνιτούρα.
5. Ρunch με Ρούμι και Ανανά.
Υλικά: 1 φλιτζάνι λευκό ρούμι, 1 φλιτζάνι χυμό ανανά, 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, 1/2 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης, σόδα λεμονιού.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε μια κανάτα και πρόσθεσε πάγο. Σέρβιρε με φέτες ανανά και κεράσια.
6. Punch με Κόκκινο Κρασί και Σαγκρία.
Υλικά: 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί, 1/2 φλιτζάνι μπράντι, 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, φέτες μήλου, πορτοκαλιού και λεμονιού.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και άφησέ τα στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν το σερβίρισμα.
7. Punch με Μανταρίνι και Βότκα.
Υλικά: 1 φλιτζάνι βότκα, 2 φλιτζάνια χυμό μανταρινιού, 1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού, 1/2 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης, 1 φλιτζάνι σόδα.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υγρά σε μια κανάτα με πάγο και πρόσθεσε φέτες μανταρινιού και λεμονιού.
8. Πικάντικο Punch με Τεκίλα και Χυμό Cranberry.
Υλικά: 1 φλιτζάνι τεκίλα, 2 φλιτζάνια χυμό cranberry, 1/2 φλιτζάνι λικέρ καλαμποκιού, 1/2 φλιτζάνι χυμό λάιμ, φέτες λάιμ και φρέσκα cranberries.
Εκτέλεση: Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε μια μεγάλη κανάτα και σέρβιρε με πάγο και γαρνιτούρα.
9. Punch με Μπύρα και Λεμονάδα.
Υλικά: 1 μπουκάλι ελαφριά μπύρα, 1 φλιτζάνι βότκα, 1 φλιτζάνι λεμονάδα, 1/2 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης, φέτες λεμονιού.
Εκτέλεση: Σε μια κανάτα, ανάμειξε όλα τα υγρά υλικά και πρόσθεσε πάγο και φέτες λεμονιού.
Φωτό από: https://depositphotos.com/gr/
