Το κοτόπουλο είναι ένα κρέας που αγαπάνε μεγάλοι και μικροί. Εδώ, παρουσιάζουμε μια νόστιμη συνταγή με υλικά που του δίνουν μεγάλη νοστιμιά.
ΥΛΙΚΑ
• Μακαρόνια σπαγγέτι ή παπαρδέλες ή άλλο μακρύ μακαρόνι
• 1 κοτόπουλο στήθος φιλέτο σε λωρίδες
• 1 κομμάτι χαλούμι
• 1 κρεμμύδι
• 1 – 2 σκελ. σκόρδο
• 1 ποτ. λευκό κρασί
• 80 ml κρέμα γάλακτος
• 1 κ.σ. βούτυρο
• 5 – 6 ντοματίνια
• ελαιόλαδο
• Αλάτι – πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Βράζουμε τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες.
2. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το σωτάρουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι.
3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα.
4. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.
5. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε λίγο να δέσει. ΄
6. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, τα ρίχνουμε και ανακατεύουμε.
7. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά να πάει παντού η σάλτσα.
8. Κόβουμε το χαλούμι σε λωρίδες και το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι. Το προσθέτουμε στην μακαρονάδα μας, αφού την κατεβάσουμε από τη φωτιά.
TIP: Μπορούμε αντί για κρέμα γάλακτος, να χρησιμοποιήσουμε ξινόγαλο.
Φωτό από: Ιωάννα Ελ Σοκάρυ
