Νηστίσιμη Συνταγή για Μακαρόνια με σκόρδο και λιαστή ντομάτα, “Πατρική Γη”

Υλικά

• 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
• 4 σκελίδες σκόρδο Πατρική Γη
• 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 κούπα Ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες Πατρική Γη
• 2 κουταλιές σούπας Ξύδι Μπαλσάμικο
• Αλάτι, πιπέρι όσο χρειαστεί

Εκτέλεση

1. Βράζετε το σπαγγέτι σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το σκόρδο σε πολύ χαμηλή φωτιά για να μην μαυρίσει.
3. Προσθέτετε τις ντομάτες και μισή κούπα νερό από αυτό που βράζει το σπαγγέτι.
4. Αφήνετε να σιγοβράσει για 2 λεπτά, προσθέτετε το ξύδι, ανακατεύετε και αποσύρετε από τη φωτιά.
5. Προσθέτετε πιπέρι.
6. Στραγγίζετε το σπαγγέτι, προσθέτετε τη σάλτσα, ανακατεύετε και σερβίρετε αμέσως.

Συνταγή από την “Πατρική Γη”