Πανεύκολο ορεκτικό για όλες τις ώρες και για κάθε περίσταση. Τη βρήκα σερφάροντας στο Ίντερνετ και τη μοιράζομαι μαζί σας.
Υλικά (για 6 μερίδες)
- 120 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
- 6 μεγάλες πράσινες μακρόστενες πιπεριές (jalapenos) κομμένες στα δύο
- Αλάτι, Πιπέρι
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύουμε τα δύο τυριά, το τυρί κρέμα και το τσένταρ. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα.
- Με ένα μικρό πιρούνι γεμίζουμε κάθε μισό της πιπεριάς με μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα.
- Τοποθετούμε τις πιπεριές σε μια σχάρα ψησίματος στην οποία έχουμε στρώσει λαδόκολλα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν για περίπου 10 λεπτά, περιστρέφοντας τη σχάρα για να ψηθεί ομοιόμορφα.
