Μετά από μια δύσκολη εβδομάδα, θέλεις να επιβραβεύσεις τον εαυτό σου με ένα εκλεκτό πρωινό, χωρίς πολλά λιπαρά, που να μη σε βαραίνει, αλλά και να είναι νόστιμο και απολαυστικό για την αρχή Σαββατοκύριακου. Προχώρα με εκλεκτό παστράμι γαλοπούλας και ασπράδια αυγών πάνω σε ψωμί του τοστ ολικής άλεσης. Υλικά 2 φέτες του τοστ ολικής άλεσης 2 φέτες…

Η χώρα μας μοσχοβολάει λεμόνια! Ολόκληροι νομοί, περιβόλια και κηπάκια είναι γεμάτα με τις εύφορες λεμονιές. Να τι μπορείς να φτιάξεις με τα μοσχομυριστά δικά σου λεμόνια ή του μανάβη. Απλά και όμορφα! Υλικά - 1 πακέτο κρέμα γάλακτος 500 gr. - 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα - Χυμός από 4 λεμόνια - Ξύσμα από 2 λεμόνια Εκτέλεση: 1.…

Όταν ξεκινάει η άνοιξη, το όραμα της εμφάνισης στην παραλία κυριεύει το μυαλό μας. Αντί να μασουλάμε αρμυρά ή γλυκά σνακς, μπορούμε να γευτούμε μια πρωτότυπη και νόστιμη σαλατούλα! Υλικά ¼ φέτα 1 κόκκινη πιπεριά 2 αβοκάντο 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Λίγο άνηθο Μισό λεμόνι Εκτέλεση Τρίβουμε με τα χέρια τη φέτα σε μικρά κομματάκια κατευθείαν σε ένα μπολ. Κόβουμε κομματάκια τα δύο αβοκάντο…

Αν διστάζεις να φας λαχανικά γιατί θέλεις πιο πλούσιες γεύσεις, να εδώ μια φανταστική συνταγή γεμάτη χρώματα και γεύσεις, από τα καφάσια μαναβικής στο φούρνο! Υλικά - 3 πατάτες ροδέλες - 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες στα τέσσερα, - 2 κίτρινες πιπεριές κομμένες στα τέσσερα, - 2 πράσινες πιπεριές κομμένες στα τέσσερα  - 3 κολοκύθια κομμένα…

Τα χειροποίητα είναι πεντανόστιμα και δεν είναι δύσκολα. Αυτή η συνταγή μοσχοβολάει (και στο σπίτι και στο βάζο!) Υλικά: - 3 κούπες γεμάτες ως επάνω αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή για πιο υγιεινά μπισκοτάκια farin up ολικής άλεσης - 1/2 κούπα ζάχαρη, κατά προτίμηση μαύρη που δίνει πιο ωραία γεύση - 1 κούπα λειψή λάδι (ελαιόλαδο, σπορέλαιο,…

Τώρα το καλοκαίρι, δεν υπάρχει καλύτερο ξεδιψαστικό από μια χειροποίητη παγωμένη λεμονάδα με τζίντζερ! Έχει γεύση, άρωμα και ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα αναψυκτικά που καταναλώνουμε καθημερινά. Υλικά (για 4-6 μερίδες) Για το σιρόπι τζίντζερ μέλι: • 1 φλιτζάνι (250 ml) μέλι • 1 φλιτζάνι (250ml) νερό (φιλτραρισμένο ή εμφιαλωμένο ή ανθρακούχο) • 115 g φρέσκο τζίντζερ, καθαρισμένο και τριμμένο Για…

Δεν υπάρχει πιο ευχάριστο ποτό από το κοκτέιλ Κιρ Ρουαγιάλ. Και μόνο να κρατάς το ποτήρι σαμπάνιας στο χέρι σου, σε κάνει να νιώθεις εορταστικά. ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα - 1 μπουκάλι σαμπάνιας ή prosecco ή αφρώδους οίνου - 6 κουταλάκια crème de cassis (κρεμ ντε κασίς) - 6 φέτες πορτοκάλια για το στόλισμα (προαιρετικά) Εκτέλεση 1. Την…

Η αδυναμία κάθε λάτρη σοκολάτας. Σοκολατένιο κέικ. Κλασικό, μοναδικό, λατρεμένο. Το τρως κάθε πρωί με τον καφέ σου (μη το φας σε μια μέρα, δεν κάνει) και με εκφράσεις «μμμμμ» απόλαυσης! Υλικά - 3 φλ.τσαγιού αλεύρι φαρίν απ - 6 σούπας κακάο άγλυκο - 1 γλυκού σόδα - 2 φλ.τσαγιού ζάχαρη - 10 σούπας καλαμποκέλαιο ή ελαιόλαδο - 2 σούπας ξύδι -…

Το κλίμα της Ελλάδας είναι ιδανικό για βόλτες και πεζοπορία στα κοντινά βουνά. Στην Αττική έχουμε το Τατόι, την Πάρνηθα, τον Υμηττό. Μετά από μια αναζωογονητική βόλτα, ανοίγουμε το καλαθάκι με τα σάντουιτς (ή την τσάντα μας) και συνοδεύουμε με ένα θερμός καυτού καφέ (ή χυμού πορτοκάλι). Ακολουθούν εδώ μερικές συνταγές με σάντουϊτς για νόστιμο πικ…

Η Ελλάδα ξέρει να μαγειρεύει τα λαχανικά της εποχής, την εποχή τους. Εδώ ακολουθεί μια εμπνευσμένη συνταγή για όχι οποιονδήποτε αρακά. Υλικά: 1 κιλό αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο τώρα που είναι η εποχή του 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 καρότα μέτρια 4 πατάτες μέτριες 3-4 κολοκυθάκια 1 ματσάκι άνηθο 1 ματσάκι μαϊντανό 3 φρέσκιες…