Κάτι ξέρει η Θεσσαλονίκη μας. Υπάρχει νοστιμιά άλλη από τη ζεστή μπουγάτσα που μοσχοβολάει κανέλλα; Δοκιμάστε τη δική σας. ΥΛΙΚΑ - 1 πακέτο φύλλα κρούστας (500 gr. φρέσκα ή κατεψυγμένα) - 4 φλιτζάνια γάλα - ½ φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο - Βούτυρο για το άλειμμα των φύλλων - 2 βανίλιες - Άχνη ζάχαρη - Κανέλλα Σε…

Αίσθημα χαράς. Τι ωραίο πράγμα να το νιώθεις. Σε πλημμυρίζει, σε γεμίζει, σε κάνει να νιώθεις ωραία με τον εαυτό σου που το νιώθεις! Και τι ωραίο πράγμα να το νιώθουν αυτοί που αγαπάς. Να το βλέπεις, να το καταλαβαίνεις, να στο λένε, να το νιώθεις! Είναι μερικές φορές όμως δυστυχώς, που δεν επικρατεί η χαρά.…

Μάθω από πού πήρε το όνομά του ο Γενάρης! Στην ελληνική γλώσσα σχεδόν όλες οι λέξεις παραπέμπουν σε κάποια σημασία. Ο Ιανουάριος, ή Γενάρης, ή Καλαντάρης πήρε το όνομά του από τον Ιανό. Στη ρωμαϊκή μυθολογία, ο Ιανός είναι ο θεός κάθε αρχής. Υπάρχει μια όμορφη περιγραφή από τον Ηλία Αναγνωστάκη για αυτό: «Ο Ιανός ήταν…

Αγαπώ τον εαυτό μου, αγαπώ τα παιδιά μου, αγαπώ τον κήπο μου, αγαπώ το τέννις, αγαπώ τα ταξίδια, αγαπώ την ομελέτα… Το αίσθημα της αγάπης είναι η υψηλότερη συχνότητα στην οποία μπορεί κάποιος να εκπέμπει! Όση περισσότερη αγάπη νιώθουμε και μεταδίδουμε, τόσο μεγαλύτερη δύναμη συγκεντρώνουμε. Αν μπορούσαμε να βουτήξουμε κάθε μας σκέψη και πράξη στην…

Αναδημοσίευση από το blog: http://thili-esti.blogspot.gr/ Αγάπη, το ανώτερο συναίσθημα που μπορεί να νιώσει ο άνθρωπος, το συναίσθημα που ποθεί να νιώσει για να αισθάνεται δυνατός, ελεύθερος, γεμάτος. Η πραγματική αγάπη είναι ένα συναίσθημα στοργής, πάντοτε συνυφασμένη με την προσφορά, τη θυσία, την ανιδιοτέλεια. Αυτός που αγαπά ανέχεται τον άλλο με τις ατέλειές του χωρίς να τον…

Κατερίνα Τσεμπερλίδου http://www.tsemperlidou.gr/author/katerina Φέτος, για το 2013, υποσχέθηκα στον εαυτό μου να προσπαθήσω να βρίσκω περισσότερα θετικά μηνύματα ή μαθήματα στα δυσάρεστα γεγονότα. Να ψάχνω δηλαδή να βρω τα θετικά σε ό,τι δυσάρεστο, αλλάζοντας τις σκέψεις μου προκειμένου να αντιμετωπίσω διαφορετικά τα γεγονότα. ∻∻∻ Τάκης Κιουσόπουλος http://www.tsemperlidou.gr/author/takis-kiousopoulos Το  New  Year's resolution είναι να φροντίζω να περνάω ευχάριστα και να…

Κάτι σαν τους στίχους του Σταμάτη Κραουνάκη «Αυτή η νύχτα μένει»… κάτι σαν την τελευταία στιγμή σε έναν κόσμο που αποχαιρετά και φεύγει σαν μια άλλη Σταχτοπούτα, όταν το ρολόι σημάνει μεσάνυχτα. Τα ίδια τα λόγια που τραγουδάμε αγκαλιασμένοι «πάει ο παλιός ο χρόνος», μου κάθονται κάθε φορά στην καρδιά– από τα μάτια μου περνούν…

Κατερίνα Τσεμπερλίδου http://www.tsemperlidou.gr/author/katerina Χρόνια Πολλά σε όλους. Να περάσετε όμορφα κοντά σε αγαπημένα πρόσωπα. Οι ευχές μου μαζί σας. Ό,τι καλό για όλους μας. Να έχουμε μια καλή χρονιά με υγεία, αγάπη και προσωπική ανάπτυξη. ∻∻∻ Τάκης Κιουσόπουλος http://www.tsemperlidou.gr/author/takis-kiousopoulos Εύχομαι σε όλους να βελτιώσουν και να ενισχύσουν τις σωματικές  και πνευματικές τους δυνάμεις. ∻∻∻ Μάρω Παρασκευούδη http://www.tsemperlidou.gr/author/maro-paraskevoudi Τα περισσότερα δεινά προέρχονται από τις πράξεις…

Διακόσμηση και Χριστούγεννα είναι δυο έννοιες που αγαπιούνται μεταξύ τους! Η χαρά των χρωμάτων και των υλικών, συντροφεύει το γιορτινό πνεύμα μέχρι τον Ιανουάριο, πράγμα που σημαίνει ότι θέλουμε ο χώρος μας να είναι ιδανικά διακοσμημένος με ζηλευτά κομμάτια! Τι θα έλεγες φέτος, εκτός από τα αγοραστά στολίδια, να τιμήσεις και τα χειροποίητα; Που θα…

Αυτή την εποχή τα καφάσια έχουν τα τελευταία κυδώνια. Φρέσκα, κιτρινωπά, τραγανά. Ένα βάζο με γλυκό του κουταλιού, ο καλύτερος πειρασμός. Το χειμώνα, άλλωστε, το γιαούρτι, ζητάει το ταίρι του: μερικές κουταλιές γλυκό κυδώνι. Υλικά 1 κιλό κυδώνι 1 κιλό ζάχαρη 1 λεμόνι Νερό Λίγα γαρίφαλα Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα κυδώνια και τους βγάζουμε τα κουκούτσια. Τα κόβουμε σε φέτες και μετά σε μικρά…