Απολαύστε μαζί μας μερικά εδέσματα που πρωταγωνίστησαν στη μεγάλη οθόνη και πολύ πιθανώς και στην κουζίνα μας!
1. «Χτυποκάρδια στο θρανίο»: Προφιτερόλ
Δεν υπάρχει απολαυστικότερη περιγραφή γλυκού, από το παίδεμα του Γιώργου Κωνσταντίνου στη διάσημη ελληνική ταινία! Ο διάλογος είναι σπαρταριστός:
Γιώργος Κωσταντίνου: Δε μου λες; Εσείς …εδώ φτιάχνετε ένα που είναι, έτσι όλο σαντιγύ, που έχει από κάτω σοκολάτα… όχι, από πάνω σοκολάτα… και έχει πάλι το… και είναι όλο …μέσα σ΄ ένα γυάλινο μπολ…
Σερβιτόρος: Ααα, προφιτερόλ κύριε!
Γιώργος Κωσταντίνου: Πώς το ΄πες;
Σερβιτόρος: Προφιτερόλ.
Γιώργος Κωσταντίνου: Φροφιτερόλ…
Σερβιτόρος: Όχι φροφιτερόλ, προφιτερόλ.
Γιώργος Κωσταντίνου: Τροφιτερόλ…
Σερβιτόρος: Όχι τροφιτερόλ, προφιτερόλ κύριε. Να σας το μάθω…
Γιώργος Κωσταντίνου: Όχι… Δε θέλω να το μάθω… Θέλω να το φάω!
2. “Lady and the Tramp”: Μακαρόνια με κιμά
Η αγαπημένη μου ταινία κινουμένων σχεδίων, η Λαίδη και ο Αλήτης, έχει μια χαρακτηριστική σκηνή που κάνει τους καλοφαγάδες να λιώνουν! Ο λόγος για τη μακαρονάδα σπαγγέτι με τις μεγάλες κιμαδόμπαλες, ένα πιάτο που αχνίζει, με ιταλική πινελιά, υπό το φως των κεριών! Θυμάμαι τον εαυτό μου να αποζητά ένα τέτοιο χορταστικό πιάτο στο τραπέζι μου και χωρίς ρομαντική ατμόσφαιρα!
3. “Forrest Gump”: Γαρίδες
O μποέμ φίλος του Φόρεστ Γκαμπ (Τομ Χανκς), ο Μούμπα (τον υποδύεται ο Μαηκέλτι Γουίλιαμσον), σε μια προσπάθεια να φτιάξει το κέφι τους στην ατελείωτη και βαρετή κούρσα στον ωκεανό, κάνει επίδειξη μαγειρέματος γαρίδας: κάνε τις μπάρμπεκιου, βράσε τις, ψήσε τις στη σχάρα, τσιγάρισέ τις! Συνόδευσέ τις με μπάμιες, με κρεμμύδια ή ό,τι άλλο θέλεις!
4. “The Two Towers”: Πουρές
Στη δεύτερη ταινία του “Άρχοντα των Δαχτυλιδιών” ο εξουθενωμένος και πεινασμένος Σάμγουάηζ Γκάμζι (τον υποδύεται ο ταλαντούχος Σον Όστιν), ζητάει απεγνωσμένα “taters”. Και τι είναι αυτό; Μα “Po-tay-toes”! Βράζεις πατάτες, τις λιώνεις, τις κάνεις πουρέ! Αγαπημένο έδεσμα, απλό και γρήγορα, αλλά πάνω από όλα χορταστικό!
5. “Kramer vs. Kramer”: Γαλλικό Τοστ
Στην κλασική αυτή ταινία, όταν η γυναίκα του Τεντ Κράμερ (την υποδύεται η Μέριλ Στριπ) παρατάει τον άντρα και το παιδί της, ο πληγωμένος άντρας (Ντάστιν Χόφμαν) ετοιμάζει πρωινό στο γιό του: γαλλικό τοστ! Μάλιστα, όταν παρατηρεί πως του έπεσαν μερικά τσόφλια αυγού στο μίγμα κατά την προετοιμασία, απαντά αφοπλιστικά πως θα κάνουν το τοστ ακόμα πιο τραγανό!
6. “When Harry Met Sally”: Μηλόπιτα
Όταν η Σάλι Ολμπράητ (Μεγκ Ράϊαν) παραγγέλνει μηλόπιτα, ξέρει πολύ καλά πώς τη θέλει! “Θα ήθελα μια σαλάτα του σεφ, παρακαλώ, με το λάδι και το ξύδι στην άκρη και μια μηλόπιτα ως εξής: η πίτα να είναι ζεστή και δεν θέλω το παγωτό επάνω της αλλά στο πλάι. Και θα ήθελα παγωτό με γεύση φράουλα αντί για βανίλια, αν έχετε. Αν όχι, τότε δε θέλω παγωτό – επίσης βάλτε σαντιγί, αλλά μόνο αν είναι φρέσκια. Αλλιώς, τίποτα”. Το μόνο σίγουρο είναι πως δεν θα ήθελα να είμαι στη θέση του σερβιτόρου!
7. “Goodfellas”: Κόκκινη σάλτσα με κρέας
Το δείπνο είναι μεγάλη υπόθεση για τους “Γκούντφελας”. Στην ταινία, υπάρχει μια σκηνή όπου ο Πόλι (Πολ Σορβίνο) κόβει σε φέτες το σκόρδο με ένα ξυράφι, ο Βίνι (Τσαρλς Σκορτσέζε) φτιάχνει σάλτσα ντομάτας με τρία κομματάκια κρέατος (και τρία κρεμμύδια), ο Τζόνι (Φρανκ Πελεγρίνο) τηγανίζει την μπριζόλα. Το τελικό αποτέλεσμα φαντάζει νοστιμότατο και εξαιρετικά προσεγμένο!
8. “Chocolat”: Πικάντικη ζεστή σοκολάτα
Ζεστή σοκολάτα και Παρίσι: τι ταιριαστό δίδυμο! Στην ταινία “Σοκολά”, που πρωταγωνιστεί ο αγαπημένος Τζόνι Ντεπ , η Βάηαν (Τζούλιετ Μπινός) ανοίγει ένα κατάστημα με σοκολάτες σε μια συντηρητική πόλη στην αγροτική Γαλλία. Εκεί, εντυπωσιάζει τους κατοίκους του χωριού με τις συνταγές της, ειδικά με το ιδιαίτερο, ζεστό ρόφημα σοκολάτας, με μια προσθήκη πικάντικης γεύσης! Θα ήθελα πολύ να τη δοκιμάσω!
9. “Bridget Jones’s Diary”: Μπλέ πρασόσουπα
Στα γενέθλιά της, η Μπριτζέτ Τζόουνς (την υποδύεται η Ρενέ Ζελβέγκερ), που δεν έχει καθόλου καλή σχέση με την κουζίνα, προσπαθεί να εντυπωσιάσει την καλεσμένη παρέα της, μαγειρεύοντας πρασοσούπα. Όμως, κατά λάθος, της ξεφεύγει μια γαλάζια ταινία μέσα στην κατσαρόλα, η οποία ξεβάφει στο βράσιμο, χαρίζοντας στη σούπα ένα παράδοξο μπλε χρώμα! Φυσικά και η γεύση ήταν ανάλογη της όψης!
10. “Pulp Fiction”: Το παλιό-καλό Τσιζ (Cheeseburger)
Στο μαγαζί Big Kahuna Burger, ετοιμάζονται να παραγγείλουν οι «συνάδελφοι» Βίνσεντ Βέγκα (Τζον Τραβόλτα) και Τζουλς Γουίνφιλντ (Σάμουελ Τζάκσον). Παρά τις διάφορες επιλογές του μενού, αποφασίζουν με σιγουριά το κλασικό Αμερικανικό Cheeseburger. Εδώ έχουμε κολλήσει εμείς με αυτό το burger, πώς να πείσεις έναν Αμερικάνο να το απαρνηθεί; Άλλη μια σκηνή που αποθεώνει τη φαντασιακή περιπέτεια «Pulp Fiction».
