Το κοτόπουλο το αγαπάμε και το τρώμε ψητό ή στην κατσαρόλα μαγειρεμένο με δεκάδες τρόπους. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μια εύκολη συνταγή με παϊδάκια κοτόπουλου και λαχανικά, που δίνουν μια εξαιρετική γεύση στο ζουμί που βγαίνει από το ψήσιμο. ΥΛΙΚΑ Ζητήστε από τον κρεοπώλη να κόψει το κοτόπουλο σε παιδάκια Αλατοπιπερώστε και, αν σας αρέσουν…

Χρόνια Πολλά! Ειδικά για σήμερα, μια πρωτότυπη εορταστική συνταγή που συνοδεύει ευχάριστα το πασχαλινό αρνί. Το κρέας συμπληρώνεται μοναδικά με αυτή την νόστιμη σαλάτα. ΥΛΙΚΑ Για τη σαλάτα 1 μαρούλι μεγάλο 2 πορτοκάλια, την ψίχα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ½ φλιτζάνι αμύγδαλα φιλέ Για τη σως 3 κουταλιές της σούπας ξίδι ½ φλιτζάνι λάδι…

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι 4 σκελίδες σκόρδο Πατρική Γη 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/2 κούπα Ψιλοκομμένες λιαστές ντομάτες Πατρική Γη 2 κουταλιές σούπας Ξύδι Μπαλσάμικο Αλάτι, πιπέρι όσο χρειαστεί Εκτέλεση Βράζετε το σπαγγέτι σε μπόλικο αλατισμένο νερό. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και μαραίνετε το σκόρδο σε πολύ χαμηλή φωτιά για να μην μαυρίσει. Προσθέτετε τις…

Μέσα στις προετοιμασίες για το Πάσχα, ξεχωριστή θέση έχει κάθε χρόνο η παρασκευή της παραδοσιακής μαγειρίτσας για το βράδυ της Ανάστασης. ΥΛΙΚΑ 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια (περίπου 1 κιλό) Αντεράκια (προαιρετικά) καλά πλυμένα 1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά 1/2 κιλό κρεμμύδια φρέσκα (η συνολική αναλογία κρεμμυδιών και κρέατος είναι 1/1) 1 μάτσο άνηθο 4-5 κουταλιές σούπας…

Μια απλή, εύκολη, νόστιμη συνταγή με πατάτες και φρέσκο σκορδάκι για τους λάτρεις της πατάτας! ΥΛΙΚΑ  1/2 κιλό πατάτες 2-3 φρέσκα σκορδάκια 2 λεμόνια αλάτι, πιπέρι ή μπούκοβο ελαιόλαδο    ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε στρογγυλές φέτες. Στύβουμε τα λεμόνια και τις περιχύνουμε. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τα φρέσκα σκορδάκια ψιλοκομμένα Ρίχνουμε το…

Αν θέλεις κάτι νόστιμο για το καφεδάκι σου το απόγευμα ή αν έχεις καλέσει φίλους για καφέ, δοκίμασε τα μπισκοτάκια βρώμης. ΥΛΙΚΑ 2,5 κούπες γεμάτες ως επάνω αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 μισογεμάτες κούπες βρώμη 1 ½ κούπα ζάχαρη καστανή κατά προτίμηση 1 κούπα μισογεμάτη  λάδι (ελαιόλαδο, σπορέλαιο, ή μισό-μισό) 1 κούπα  χυμό από πορτοκάλι 2 κουταλάκια…

Υλικά 2 κιλά χοιρινό 4-6 πιπεριές σε κύβους 1 μικρό βαζάκι λιαστές τομάτες Πατρική Γη 350 γρ. καπνιστό τυρί (ή όχι αν δεν το προτιμάτε) σε κύβους 1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια στραγγισμένη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι, πιπέρι για τη μαρινάτα: 1 κούπα κρασί, 1/2 κούπα μουστάρδα, 3 κουταλιές μέλι, 1-2 κουταλιές σούπας ρίγανη  Εκτέλεση…

Οι γίγαντες είναι από τα αγαπημένα ελληνικά προϊόντα που προτιμούν όλα τα ελληνικά νοικοκυριά! Σήμερα, σας παρουσιάζουμε μια πιο πικάντικη συνταγή για γίγαντες, που να σπάσουν τη ρουτίνα του κλασικού πιάτου κα να το μεταμορφώσουν σε πιο πλήρες φαγητό!   ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο γίγαντες του  μισού κιλού μάρκα επιλογής σας 4…

Οι τηγανίτες είναι ένα μοναδικό, ζεστό και χορταστικό πρωινό. Τις έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, τις δοκιμάσαμε σε ξενοδοχεία σαν breakfast στο εξωτερικό, τις τρώμε στο σπίτι με ζεστό καφέ. Το βασικό τους “ατού” είναι το όποιο γλυκό με το οποίο τις πασπαλίσουμε ή τις γαρνίρουμε από πάνω. Είναι υπέροχες και για απόγευμα με…

Δεν υπάρχει καλύτερος μεζές για μια μπυρίτσα, από τα λουκάνικα. Εδώ σας παρουσιάζουμε μια νόστιμη συνταγή με πολύχρωμες πιπεριές. Απολαύστε τα δίπλα στο τζάκι. ΥΛΙΚΑ 3 - 4 λουκάνικα της αρεσκείας μας κομμένα σε χοντρές ροδέλες (εμείς χρησιμοποιήσαμε λουκάνικα κοτόπουλου) Πιπεριές σε…