Οι φυτικές είναι παρουσιάζουν πληθώρα ευεργετικών επιδράσεων στον οργανισμό μεταξύ των οποίων είναι η ρύθμιση της λειτουργίας του εντέρου, η γρήγορη έλευση του κορεσμού με μικρότερη κατανάλωση ποσότητας φαγητού, η σταθεροποίηση των επιπέδων του ζαχάρου, η μείωση της χοληστερόλης και η μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης καρκίνου του παχέως εντέρου. Σύμφωνα με τις συστάσεις μια ενήλικη γυναίκα…

1. Εστιάστε στην επίτευξη ενός υγιούς βάρους. Διατηρώντας ένα υγιές βάρος περιορίζετε τις πιθανότητες εμφάνισης διαφόρων παθολογικών καταστάσεων όπως καρδιαγγειακής νόσου, διαβήτη, υψηλής αρτηριακής πίεσης, εγκεφαλικού και ορισμένων καρκίνων. Στοχεύστε στη διατήρηση ενός Δείκτη Μάζας Σώματος μεταξύ 18,5 με 25 kg/m², τον οποίο μπορείτε εύκολα να υπολογίσετε διαιρώντας το παρών σας βάρος σε κιλά με…

Βρείτε στον παρακάτω πίνακα τις βασικές πληροφορίες σχετικά με τις βιταμίνες, που μπορεί να σας ενδιαφέρουν. Έχετε υπ΄όψιν ότι τα αποτελέσματα των ερευνών τείνουν να δείχνουν ότι η βιοδιαθεσιμότητά τους είναι μεγαλύτερη όταν αυτές προσλαμβάνονται μέσω της τροφής, σε σχέση με τα συμπληρώματα. Ο πίνακας αυτός παρουσιάζει τις βιταμίνες με κάποιες σημαντικές πηγές τους, τις κύριες…

Αυτά είναι κάποιες εμπειρικές αλλά αποτελεσματικές συμβουλές σχετικά με τη διατήρηση του βάρους κατά τη διάρκεια περιόδων και περιστάσεων που δεν ευνοούν τη δίαιτα ή τη διατήρηση ενός ισορροπημένου πλάνου διατροφής, όπως είναι οι γιορτές. Η αποτελεσματική εφαρμογή των τρικ αυτών προϋποθέτει εκπαίδευση και προσωπική εντριβή και οπωσδήποτε όχι απογοήτευση σε περίπτωση μερικής αποτυχίας. Εξάλλου…

Η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια που αφορά χιλιάδες ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και σχετίζεται με μειωμένη οστική πυκνότητα που με τη σειρά της καθιστά τα οστά πιο εύθραυστα και επιρρεπή σε κατάγματα. Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψή της. Το ασβέστιο Το ασβέστιο είναι από τα κυριότερα συστατικά δόμησης των οστών. Τα οστά πρέπει να…

Η άποψη ότι διαδικασίες που σχετίζονται με την πέψη αλλά και η λήψη συγκεκριμένων θρεπτικών συστατικών, μπορούν να ενισχύσουν την ανάκληση μνήμης καθώς και την αποτροπή εμφάνισης ή και την επιβράδυνση της εξέλιξης ασθενειών που σχετίζονται με αυτή, στηρίζονται πλέον σε σημαντικά αποτελέσματα ερευνών. Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι γνωστές και ως οι βιταμίνες του…

Πώς οι φυτικές ίνες συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Ποια τρόφιμα να προτιμήσετε.   Οι φυτικές ίνες ή διαιτητικές όπως αλλιώς λέγονται, είναι άπεπτοι και μη απορροφήσιμοι από τον ανθρώπινο οργανισμό υδατάνθρακες και λιγνίνη και έχει εκτενώς μελετηθεί ο ρόλος τους, μεταξύ πολλών άλλων, και στην απώλεια βάρους. Οι έρευνες δείχνουν ότι μια αύξηση της ημερήσιας πρόσληψης φυτικών…

Οι διατροφικές θεωρίες που επικρατούν και ακούγονται σχετικά με την κατανάλωση των αυγών είναι αρκετά διφορούμενες αλλά και θολές. Υπάρχουν ένθερμοι υποστηρικτές του ιδίως ως προς την κατανάλωση ασπραδιού, καθώς και αυτοί που λόγω της υψηλής του περιεκτικότητας σε χοληστερόλη το αποφεύγουν. Ας δούμε λοιπόν τι ισχύει! Το αυγό είναι ένα ιδιαίτερα πλούσιο διατροφικά τρόφιμο, καθώς…

Σκόρδο: ενδιαφέρουσα είναι η συμβολή του στη μείωση της ολικής χοληστερόλης, με παράλληλη αύξηση της HDL (καλής) χοληστερόλης, κάτι που είναι δύσκολο να επιτευχθεί μόνο με διατροφική παρέμβαση. Η συμμετοχή του στη μείωση της αρτηριακής πίεσης είναι αναμφισβήτητη, ενώ η ήπια αντιβιοτική του δράση, που ενισχύει την άμυνα του οργανισμού, κατατάσσουν το σκόρδο στα σαφώς…

Κεράσια κατά της αϋπνίας: είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ανθοκυανίνες, οι οποίες φαίνεται να εμφανίζουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιδιαβητική δράση. Ενδιαφέρον επίσης προκαλεί η πιθανή τους σύνδεση τους με την καταπολέμηση της αϋπνίας, από διάφορες έρευνες, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε μελατονίνη. Η τελευταία φαίνεται να εμφανίζει καλύτερα αποτελέσματα στην καταπολέμηση διαφόρων διαταραχών του ύπνου σε σχέση…