Και όχι σε οποιοδήποτε σημείο του αλλά στη Medina, την παλιά περιτοιχισμένη πόλη μέσα στην πόλη που μοιάζει να έχει σταματήσει στο χρόνο.
Οι αισθήσεις.
Τα μεθυστικά αρώματα, οι ήχοι και οι εικόνες του Μαρακές αλλάζουν σε κάθε νέο σοκάκι που εξερευνείτε. Κλείστε τα μάτια και φανταστείτε αρώματα από αφρικάνικα μπαχάρια και άνθη πορτοκαλιάς να μπλέκονται με τη μυρωδιά της βενζίνης, του καπνού και της σκόνης. Ήχοι από τις ρόδες των κάρων συνυπάρχουν με το κάλεσμα για απογευματινή προσευχή και τα μαροκινά μουσικά όργανα. Βαθύ μπλε, κροκί και έντονο πράσινο όπου κι αν κοιτάξεις.
Τα ιδιαίτερα μεταφορικά μέσα.
Μοτοσικλέτες, κάρα, ποδήλατα και μικροσκοπικά φορτηγά ζωγραφισμένα στο χέρι κινούνται σαν τρελά στα στενά της Medina. Αυτή η συνύπαρξη παραδοσιακών και μοντέρνων μέσων μεταφοράς αποτελεί από μόνη της μοναδικό θέαμα.
Οι αυλές και οι κήποι.
Ακόμα και στα πιο στενά, ήσυχα σοκάκια της Medina μην εκπλαγείτε αν βρείτε κρυμμένο ένα λεμονόκηπο ή μια παραμυθένια μαροκινή αυλή. Ειδικά οι σκεπαστές αυλές – που τις επιβάλλει η ισλαμική παράδοση για ιδιωτικότητα αλλά και το άγριο κλίμα της ερήμου – αποτελούν ένα από τα πιο όμορφα και ιδιαίτερα σημεία της Medina.
Η αρχιτεκτονική.
Το εμβληματικό μοτίβο που θυμίζει κλειδαρότρυπα είναι χαρακτηριστικό της μαροκινής αρχιτεκτονικής και υπάρχει σχεδόν σε κάθε κτίσμα της Medina. Μερικά από τα πιο εντυπωσιακά διακοσμητικά μοτίβα βρίσκονται κοντά στην είσοδο του Ben Youssef Madrasa.
Τα προϊόντα.
Την ιδιαίτερη κουζίνα του Μαρόκου μπορείτε να τη γευτείτε στα εστιατόρια και τα cafe. Οι πιο αυθεντικές γεύσεις όμως κρύβονται στα souks, αλλά και στους πάγκους των πλανόδιων στην πλατεία Jemmaa el-Fnaa. Ακολουθήστε τους ντόπιους στο Chez Chegrouni για αυθεντική και οικονομική μαροκινή κουζίνα. Στη μικρή αυλή του θα γευτείτε σούπες, ψητά κρεατικά και κουσκούς γράφοντας την παραγγελία σας στις χαρτοπετσέτες του τραπεζιού. Στο Le Tobsil η σεφ Fatima Mountassamim δημιουργεί ένα διαφορετικό μενού για κάθε ημέρα της εβδομάδας ανάλογα με τις φρέσκες πρώτες ύλες που βρίσκει στην αγορά, με δυνατά χαρτιά της το κουσκούς και το tagine. Είναι ιδανικό για ρομαντικό δείπνο υπό το φως των κεριών.
Οι άνθρωποι.
Σίγουρα στους πολυσύχναστους εμπορικούς δρόμους της Medina θα δεχθείτε «επίθεση» από πλανόδιους πωλητές, τεχνίτες αλλά και ανθρώπους που θέλουν να σας ξεναγήσουν στην πόλη έναντι αμοιβής. Αλλά αν περπατήσετε πιο βαθιά και χαθείτε στα σοκάκια της Medina θα έρθετε σε επαφή με τον αυθεντικό τρόπο ζωής και την καθημερινότητα των κατοίκων.
Τα χρώματα.
Τα επαναλαμβανόμενα μοτίβα, τα έντονα χρώματα και τα ισλαμικά και τα βορειοαφρικανικά σχέδια κατακλύζουν τη Medina. Ένα από τα ομορφότερα διακοσμητικά στοιχεία είναι τα εντυπωσιακά πλακάκια και τα έντονα χρώματα του Palais de la Bahia.
Τα παζάρια.
Τα παραδοσιακά αραβικά παζάρια, τα souks δηλαδή, της Medina είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο για την εξωτική και διαχρονική εμπειρία που προσφέρουν. Τα παζάρια είναι οργανωμένα ανάλογα με τα προϊόντα που εμπορεύονται και έτσι θα βρείτε souks που ειδικεύονται στα μπαχαρικά, τις ελιές, τα μουσικά όργανα, τις αντίκες, τα διακοσμητικά, τα μάλλινα και τα μεταξωτά υφάσματα, ακόμα και τα μπρούτζινα φανάρια.
Οι ταράτσες.
Στις ταράτσες των εστιατορίων θα κάνετε ένα διάλειμμα από το χάος που επικρατεί στους δρόμους και θα απολαύσετε υπέροχη θέα στην οροσειρά του Άλταντα, στο τζαμί Koutoubia αλλά και τις ταράτσες και τις αυλές της πόλης. Από τις καλύτερες επιλογές το Terrasse des Epices του Nicolas Nancy, που από το 2007 αποτελεί το πιο ρομαντικό εστιατόριο στην καρδιά της Medina για μαροκινή και διεθνή κουζίνα με σπεσιαλιτέ τα επιδόρπια από σοκολάτα.
Η ιστορία
Τα αρχαία δρομάκια, τα παζάρια, τα μαγαζιά και τα σπίτια της Medina εξιστορούν την ιστορία 1000 χρόνων αστικής ανάπτυξης στο δυτικότερο άκρο του ισλαμικού κόσμου.
Πηγή: arttravel.gr
Φωτό από: https://depositphotos.com/gr/
