Από το Sorrento μέχρι το Positano και το Ravello, αναζητούμε τις καλύτερες γεύσεις της Costiera Amalfitana, κάνοντας στάσεις σε παραθαλάσσια ψαροχώρια και πράσινες ταράτσες με κρεμαστούς κήπους και κατακίτρινες λεμονιές.
1. Belvedere, Hotel Caruso, Ravello
Το ξενοδοχείο Belmond Hotel Caruso που από τον 19ο αιώνα έχει φιλοξενήσει συγγραφείς όπως η Βιρτζίνια Γουλφ και ο Γκράχαμ Γκρην, δελεάζει ακόμα τους ταξιδιώτες με την τοποθεσία του στην ακτή Αμάλφι, 300 μέτρα πάνω από τη θάλασσα της Μεσογείου. Ένα ρομαντικό δείπνο στο εστιατόριο The Belvedere θα σας μείνει αξέχαστο, τόσο για τη μαγευτική ατμόσφαιρα όσο και για τις γεύσεις. Ο σεφ Mimmo di Raffaele φτιάχνει ένα απλό αλλά υπέροχο σπαγγέτι πομοντόρο με βασιλικό.
2. La Sponda, Positano
Μέσα στο θρυλικό ξενοδοχείο «Le Sirenuse», στο Positano, το La Sponda προσφέρει εκπληκτική θέα στην Ακτή Αμάλφι και τη θάλασσα από τη βεράντα του. Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin σεφ Matteo Temperini ετοιμάζει σύγχρονες εκδοχές κλασικών ναπολιτάνικων πιάτων, τις οποίες οι επισκέπτες απολαμβάνουν σε ένα άκρως ρομαντικό σκηνικό, που το βράδυ φωτίζεται από 400 κεριά.
3. La Tagliata, Montepertuso, Positano
Ψηλά πάνω από το Ποζιτάνο, αυτή η απλή, οικογενειακή ταβέρνα μοιάζει με δεντρόσπιτο σκαρφαλωμένο στην κορυφή του βουνού. Δεν υπάρχει μενού- απλά εμπιστεύεσαι ό,τι σου φέρνουν και όλα είναι πεντανόστιμα. Φρέσκα λαχανικά, κολοκυθάκια σαλάτα, σπιτικά ζυμαρικά, νιόκι σε σάλτσα ντομάτας, ραβιόλια γεμιστά με κολοκυθάκια και τυρί ρικότα. Ακολουθούν οι πιατέλες με ψητά κρέατα: κοτόπουλο, αρνί, μοσχάρι, κουνέλι και χοιρινό λουκάνικο με σπιτικές τηγανητές πατάτες και ανάμεικτη πράσινη σαλάτα. Για το φινάλε, φανταστικό προφιτερόλ φιστίκι.
4. Il Pirata, Praiano
Ο Antonio Sersale, ιδιοκτήτης του φημισμένου ξενοδοχείου Le Sirenuse στο Positano, ορκίζεται ότι το λιγκουίνι με αχινό που σερβίρεται εδώ είναι το καλύτερο που έχετε δοκιμάσει. Απόλυτα ειδυλλιακό το σκηνικό, με την ηλιόλουστη βεράντα που είναι χτισμένη στα βράχια να κρέμεται πάνω από τα αστραφτερά νερά ενός όρμου στην Ακτή Αμάλφι.
Πηγή: www.arttravel.gr
