Θα σε ξετρελάνει! Ελαφριά, δροσιστική και πανεύκολη μους με φρέσκες λιωμένες φράουλες και γιαούρτι. Για καλοκαιρινές γλυκές απολαύσεις χωρίς τύψεις.
Υλικά (για 4 άτομα)
- 300 γραμμάρια φρέσκες φράουλες, πλυμένες
- 250 γραμμάρια γιαούρτι
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνα σε σκόνη
- μερικές φράουλες για γαρνίρισμα
- φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τις φράουλες, τις ρίχνουμε στο μπλέντερ και τις πολτοποιούμε. Προσθέτουμε το γιαούρτι και τη ζάχαρη και χτυπάμε ξανά για λίγο να ενσωματωθούν.
- Διαλύουμε τη ζελατίνη σε 4 κουταλιές της σούπας νερό ζεστό νερό. Την ανακατεύουμε με το μείγμα φράουλας-γιαουρτιού.
- Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά μπολάκια ή σε ποτήρια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Γαρνίρουμε με κομμάτια φράουλας και μερικά φυλλαράκια δυόσμου και σερβίρουμε.
Πηγή: www.arttable.gr
