Δείπνο αυστηρά για δύο! Ξεδιπλώστε τις μαγειρικές σας ικανότητες κι εντυπωσιάστε το αγαπημένο σας πρόσωπο. Σας προτείνουμε απλές συνταγές, που θα σας κάνουν να φανείτε επαγγελματίες.
Υλικά (για 4 άτομα)
- 4 φιλέτα σολομού
- 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
- 1/2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 3 λεμόνια
- 24 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
Εκτέλεση
1. Ανάβουμε το γκριλ του φούρνου. Αλείφουμε τις φέτες σολομού με ελαιόλαδο (1/2 κουταλάκι του γλυκού για κάθε φέτα) και αλατοπιπερώνουμε.
2. Κόβουμε 2 λεμόνια σε 12 φέτες και τις απλώνουμε σε ένα ρηχό ταψί, σε 4 σειρές των τριών. Τοποθετούμε σε κάθε σειρά 6 κλωναράκια θυμάρι και από πάνω το σολομό. Ψήνουμε μέχρι ο σολομός να ξεφλουδίζεται εύκολα, για 5-8 λεπτά περίπου. Μεταφέρουμε το σολομό στα πιάτα, κόβουμε το τρίτο λεμόνι στα τέσσερα, στύβουμε πάνω από κάθε φιλέτο και σερβίρουμε.
Πηγή: arttable.gr
