Μπορεί οι κάτοικοι των μεγαλουπόλεων να κάνουν ότι περνάει από το χέρι τους για να μένουν νέοι και να ζήσουν περισσότερο, αλλά τελικά, είναι οι κάτοικοι απομονωμένων χωριών, όπως είναι της Οκινάουα στην Ιαπωνία, της Σαρδηνίας στην Ιταλία και της δική μας Ικαρίας, που τα καταφέρνουν. Το μυστικό είναι ότι ζουν απλά, έχουν φίλους και προσέχουν τη διατροφή τους.
Οι άνθρωποι που ζούνε πολύ τρώνε:
- 20% λιγότερο από όσο μπορούν.
- 5 έως 7 μερίδες φρούτα και λαχανικά την ημέρα.
- Μαύρο ρύζι και άλλα δημητριακά ολικής άλεσης (βρώμη, μούσλι, μακαρόνια ολικής άλεσης, μαύρο ψωμί κτλ).
- Κόκκινο κρέας μια φορά την εβδομάδα, σαν ένα κέρασμα.
- Όσπρια (φασόλια, φακές, φάβα, ρεβίθια, αρακάς, λούπινα, λαθούρι, κουκιά).
- Αυγά αλλά οι κρόκοι με μέτρο.
- Λιπαρά ψάρια, όπως η σαρδέλα, ο σολομός και το σκουμπρί πλούσια σε ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα.
- Μια χούφτα ξηρούς καρπούς και σπόρους την ημέρα.
- Παρθένο ελαιόλαδο μόνο.
- Σκόρδο και κρεμμύδια. Είναι οι θεραπευτές της φύσης.
- Λαχανικά με αντικαρκινικές ιδιότητες όπως είναι το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελών.
- Βερίκοκα και ειδικά το αμύγδαλο των κουκουτσιών, που είναι πλούσιο σε λιπαρά οξέα.
- Βατόμουρα, μύρτιλο, ρόδι και άλλα συναφή φρούτα, που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
- Ζωντανό Γιαούρτι που κάνει καλό στο πεπτικό σύστημα.
- Αλάτι με μέτρο.
Επιπλέον:
- Μασάνε καλά την τροφή τους, ώστε να βοηθήσουν το στομάχι τους στη διαδικασία της πέψης.
- Πίνουν ένα ποτηράκι κόκκινο κρασί με το βραδινό τους.
- Πίνουν πολύ νερό, το πιο σημαντικό συστατικό για το σώμα μας.
- Κάνουν συστηματικά γυμναστική.
- “Μαζεύουν” ήλιο.
- Κάθονται και δεν κάνουν απολύτως τίποτα.
- Γελάνε πολύ!
- Τραγουδάνε στο μπάνιο.
- Βοηθούν με ευχαρίστηση τους άλλους.
- Παντρεύονται ή παίρνουν σκύλο.
- Έχουν πολλούς φίλους και τους βλέπουν συχνά.
- Απολαμβάνουν τον ύπνο τους.
Πηγή: βιβλίο «50 secrets of the world’s longest living people»- Sally Beare
Φωτό από: Fechi Fajardo / (CC BY 2.0)
Η ιστοσελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα. Διαβάστε τους όρους χρήσης
