Οι πατάτες μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους. Με όλους είναι νόστιμες και χορταστικές. Εδώ σας έχουμε μια πρωτότυπη συνταγή που τις συνδυάζει με φινόκιο, γαλοπούλα και τυριά. Θα τις απολαύσετε!

ΥΛΙΚΑ

• 2 φινόκιο

• 10 – 12 πατάτες

• 500γρ. κρέμα γάλακτος

• 10 φέτες γαλοπούλα καπνιστή για εντονότερη γεύση

• 500γρ. τριμμένα κίτρινα τυριά

• Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βράζουμε τις πατάτες.

2. Μόλις κρυώσουν ξεφλουδίζουμε τις πατάτες τις κόβουμε σε ροδέλες.

3. Κόβουμε το φινόκιο σε κάθετες φέτες.

4. Σε μικρό τηγανάκι βάζουμε λίγο λάδι ή βούτυρο να κάψει και τσιγαρίζουμε ελαφρά το φινόκιο.

5. Αλείφουμε ένα πυρίμαχο σκεύος με λίγο λάδι ή βούτυρο και τοποθετούμε σε στρώσεις τις πατάτες, τα κίτρινα τυριά, τη γαλοπούλα, το φινόκιο.

6. Αλατοπιπερώνουμε κάθε στρώση.

7. Πασπαλίζουμε από πάνω με μπόλικο τριμμένο τυρί.

8. Περιχύνουμε τα υλικά με την κρέμα γάλακτος ώστε να πάει παντού.

9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο επί 45 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Φωτό από: Μαρία Τζιβανάκη