ΣΠΟΡ, ΥΓΕΙΑ, ΕΥΕΞΙΑ

Καλοκαιρινά φρούτα και η διατροφική τους αξία

Post by: 23/08/2015 0 comments

Κεράσια κατά της αϋπνίας: είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ανθοκυανίνες, οι οποίες φαίνεται να εμφανίζουν αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, αντιδιαβητική δράση. Ενδιαφέρον επίσης προκαλεί η πιθανή τους σύνδεση με την καταπολέμηση της αϋπνίας, από διάφορες έρευνες, λόγω της περιεκτικότητάς τους σε μελατονίνη. Η τελευταία φαίνεται να εμφανίζει καλύτερα αποτελέσματα στην καταπολέμηση διαφόρων διαταραχών του ύπνου σε σχέση με τις συμβατικές θεραπείες.

Φράουλες οι καρδιοπροστατευτικές: είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε φλαβονοειδή, που παρουσιάζουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Έτσι σύμφωνα με ανασκόπηση ερευνών που αφορούν στη θετική επίδραση της κατανάλωσης φραουλών υποδεικνύεται ότι μειώνουν την οξείδωση της LDL χοληστερόλης και κατ’ επέκταση τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας στις αρτηρίες. Επιπλέον πρόσφατες έρευνες φέρνουν στην επιφάνεια την πιθανή προστατευτική δράση των συστατικών της φράουλας στη γήρανση του εγκεφάλου και την προστασία ενάντια στην εμφάνιση της νόσου Alzheimer.

Καρπούζι, ασπίδα της υγείας των αντρών: είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε λυκοπένιο, ένα καροτενοειδές,  στο οποίο το καρπούζι οφείλει το κόκκινο χρώμα του. Το λυκοπένιο έχει μελετηθεί εκτενώς σε ανθρώπους, σε αντίθεση με άλλα αντιοξειδωτικά και πιο συγκεκριμένα βρέθηκε σε έρευνα ότι άντρες που είχαν υψηλά επίπεδα λυκοπένιου στο αίμα, εμφάνιζαν κατά 82% μικρότερες πιθανότητες εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.

Σταφύλια για μακροζωία: Η ρεσβερατρόλη είναι ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό που βρίσκεται κυρίως στη φλούδα των σταφυλιών, χάρη στο οποίο τα σταφύλια παρουσιάζουν σημαντική καρδιοπροστατευτική δράση. Έτσι εξηγείται και το από χρόνια γνωστό και ως «γαλλικό παράδοξο», κατά το οποίο η υψηλή κατανάλωση κρασιού από τους Γάλλους δρούσε προστατευτικά, παρά την πλούσια σε ζωικά λιπαρά διατροφή τους. Τα  τελευταία χρόνια μελετάται και η επίδραση της ρεσβερατρόλης ως αντιγηραντικός παράγοντας, που αυξάνει δηλαδή το προσδόκιμο ζωής. Φαίνεται ότι σε κυτταρικό επίπεδο η  ρεσβερατρόλη ενεργοποιεί με επιτυχία την έκφραση ορισμένων γονιδίων «μακροζωίας», συμμετέχοντας έτσι στην ανάπλαση του DNA. Σαφώς τα αποτελέσματα είναι πολύ πρόσφατα και απαιτούνται περισσότερες μελέτες.

Φωτό από: www.washingtonian.com

Η ιστοσελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα. Διαβάστε τους όρους χρήσης
Show Buttons
Hide Buttons