Πολλοί οι λόγοι να επισκεφθείς τη Θεσσαλονίκη. Ένας από τους σημαντικότερους; Οι γεύσεις της. Από παραδοσιακά γλυκά- δημοφιλή και εμβληματικά όσο και ο Λευκός Πύργος- μέχρι πιο “φρέσκες” ιδέες και νόστιμο φαγητό του δρόμου, συγκεντρώσαμε και σας παρουσιάζουμε αυτά που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε σε ένα ταξίδι σας στη συμπρωτεύουσα.
Τσουρέκι από τον Τερκενλή
Κάντε ένα διάλειμμα από τα ψώνια -ή το window shopping- στην Τσιμισκή, για το κορυφαίο, μυρωδάτο τσουρέκι που πνίγεται στη σοκολάτα από τον «ναό» του είδους, τον Τερκενλή, στη συμβολή με την Αριστοτέλους. Με γλάσο ή όχι, με γέμιση (κάστανο, λεμόνι, πραλίνα φουντουκιού, σοκολάτα) ή μη, αποτελεί έναν γλυκό πειρασμό στον οποίο πρέπει να ενδώσετε. Θα το βρείτε και σε πολλά άλλα σημεία της πόλης. Τσιμισκή 30 & Αριστοτέλους 4, τηλ.: 2310 271148, www.terkenlis.gr
Μιλφέιγ από τον Κωνσταντινίδη
Θρυλικό το ολόφρεσκο και αφράτο μιλφέιγ των ζαχαροπλαστείων Κωνσταντινίδη, το οποίο παράγεται στο ανοιχτό εργαστήριο μπροστά σου σε λιγότερο από ένα λεπτό. Θα σας κερδίσουν και τα μικρασιατικά γλυκά καθώς και το βραβευμένο παγωτό τους. Παύλου Μελά 7 & Μητροπόλεως 119, τηλ.: 2310 227956 & Ανδριανουπόλεως 8, Καλαμαριά, τηλ.: 2310 429094, www.konstandinidis.gr
Τρίγωνα Πανοράματος από τον Ελενίδη
Προμηθευτείτε μπόλικα τρίγωνα πανοράματος από τον Ελενίδη. Χειροποίητο φύλλο κρούστας όσο πρέπει σιροπιασμένο, γεμισμένο με φρέσκια, πλούσια κρέμα. Η αυθεντική γεύση τους παραμένει αναλλοίωτη από το 1960, τη χρονιά που δημιουργήθηκαν από τον ίδιο. Θα βρείτε το ζαχαροπλαστείο στο Πανόραμα (Κομνηνών 69), στην Τσιμισκή (Γούναρη 13) και στην Καλαμαριά (Ανδριανουπόλεως 19). Τηλ.: 2310 341 531, www.elenidis.gr
Μπουγάτσα με κρέμα από τον Γιάννη
Εμβληματικό έδεσμα της πόλης η μπουγάτσα. Την έφεραν μικρασιάτες πρόσφυγες το ’22, κάνοντάς την ιδιαίτερα δημοφιλή στη Βόρεια Ελλάδα, ειδικά στη Θεσσαλονίκη και τις Σέρρες. Περίφημη είναι η μπουγάτσα του Γιάννη, στην οδό Μητροπόλεως. Μust στάση μετά από κάθε ξενύχτι. Εκτός από μπουγάτσα με κρέμα και με τυρί, θα βρείτε και μπουγάτσα με μερέντα, καθώς και με κιμά και γιαούρτι. Μητροπόλεως 106, τηλ:2310257375.
Θεσσαλονικιώτικο κουλούρι από πλανόδιους πωλητές
Δεν γίνεται να φύγετε από τη συμπρωτεύουσα χωρίς να δοκιμάστε ένα αυθεντικό θεσσαλονικιώτικο κουλούρι. Τσεκάρετε τη γωνία Αγίας Σοφίας και Τσιμισκή το απόγευμα, καθώς και Καρόλου Ντηλ με Τσιμισκή, για ολόφρεσκο κρατσανιστό κουλούρι με μυρωδάτο σουσάμι.
Διαβάστε τη συνέχεια στο www.arttable.gr
